Mais de 11 milhões de mortes anuais em todo o mundo são atribuídas a dietas altas em gorduras e açúcares, e baixas em frutas e legumes. São quase 22% do total. O valor é mais do que um sinal de alerta. Uma alimentação saudável e baseada em produtos vegetais reduz o risco de doenças potencialmente fatais e o impacto ambiental do sistema alimentar. Este é um dos principais objetivos do Pacto Verde ou do European Green Deal, o plano integral para frear  as alterações climáticas lançado pela União Europeia em dezembro de 2019 e que pretende que a Europa seja o primeiro continente climático neutro em 2050. Para isso, começaram a ser aplicadas medidas e ajudas financeiras destinadas a promover os negócios e as iniciativas que permitam atingir os objetivos propostos.

O Pacto Verde Europeu estabelece um plano de ação destinado a promover uma utilização eficiente dos recursos através de uma economia limpa e circular, a restaurar a biodiversidade e reduzir a poluição. Para isso, será necessário agir em todos os setores da nossa economia. Traduzido, significa investir em tecnologias que respeitem o meio ambiente, apoiar a inovação na indústria, desenvolver sistemas de transportes públicos e privados mais limpos e baratos, descarbonizar o setor energético e colaborar com parceiros internacionais para melhorar as normas meio ambientais globais. Quase nada.

Com os seus erros e acertos, esta iniciativa, que tem o seu equivalente no New Green Deal dos EUA, pretende evitar que um aumento da temperatura do planeta de 2°C seja ultrapassado em relação aos níveis registados na época pré-industrial. Procura igualmente promover medidas adicionais que permitam que o aquecimento global não exceda 1,5 °C, tendo em conta que, em 2020, a OMM já tinha alertado para o fato de a temperatura global já ser 1,2 °C superior à de há pouco mais de um século.

Uma das linhas de trabalho mais importantes é a  Farm to Fork (Estratégia do Campo para a Mesa), com a qual se pretende melhorar o sistema alimentar da UE, tornando-o mais sustentável e respeitador com o meio ambiente. Além disso, procura reduzir a perda e o desperdício de alimentos, bem como garantir alimentos acessíveis e nutritivos suficientes  sem ultrapassar os limites do planeta.

Na sua apresentação dois anos atrás, Ursula von der Leyen, presidenta da Comissão Europeia, assegurou que o Pacto Verde serviria para mostrar ao resto do mundo como ser sustentável e competitivo, de modo que fossemos capazes de convencer as outras nações e organizações para juntarem-se ao desafio. “É nossa nova estratégia de crescimento, um crescimento que fornece mais do que se consome”, explicou. As palavras de Von der Leyen não falavam apenas de uma transformação necessária do modo de viver, trabalhar, produzir e consumir para beneficiar a saúde das pessoas. Falavam sobre negócios e rentabilidade. A transição para uma economia verde é vista desde os órgãos comunitários como uma oportunidade para desenvolver um tecido empresarial baseado na inovação desde o que construir uma economia líder mundial.

As chaves da Estratégia Farm to Fork

Para viabilizar estes objetivos, foram assinados, no ano passado, numerosos acordos que recolheram medidas específicas em diversas áreas. Aqui entra em cena a estratégia Farm to Fork. Esta abordagem coloca o foco no modelo agrícola e na criação de um sistema alimentar mais saudável e sustentável. Dentro dos seus objetivos, a Comissão Europeia estabeleceu medidas para reduzir em 50% a utilização de agrotóxicos e o risco de insumos químicos até 2030. Isto inclui reduzir em 50% a utilização dos agrotóxicos mais perigosos no mesmo período. Para evitar a perda de nutrientes no meio ambiente, a estratégia visa reduzir a alteração da fertilidade dos solos destinados à cultura e utilizar 20% menos fertilizantes até 2030. Esta redução da utilização de agrotóxicos e fertilizantes até 2030 é particularmente importante para a Kimitec, porque a nossa atividade se centra no desenvolvimento de produtos naturais tão eficazes como os produtos de síntese química, mas sem as suas consequências negativas para a nossa saúde e o meio ambiente.

No entanto, não se vê qualquer dúvida de que a estratégia Farm to Fork apoia expressamente a atividade biotecnológica que desenvolvemos com um apoio regulamentar expresso que permita uma transição mais rápida de um tipo de produto para outro. A Comissão tem previsão de promover o desenvolvimento de culturas mais sustentáveis. Para isso, estabeleceu como objetivo que, em nove anos, 25% de todas as terras agrícolas sejam utilizadas na agricultura ecológica. É isso que o correto para equilibrar a sustentabilidade e a produtividade?

Financiamento e P&D

A realização destes objetivos ambiciosos se apoia em dois pilares:  ajudas financeiras e a promoção da pesquisa e da inovação. No primeiro caso, a União Europeia levantou a questão da mobilização de um bilhão de euros em investimentos sustentáveis até 2030. Trata-se do pacote de ajuda mais ambicioso da história do continente em matéria de sustentabilidade. Esse plano de financiamento deve procurar reorientar os investimentos públicos e privados para o plano sustentável.

No que diz respeito à pesquisa, a chave é o programa Horizonte Europa, ex-Horizon2020. Junto a outros programas da UE, será um elemento-chave na mobilização do investimento nacional público e privado . Trata-se do programa de pesquisa e inovação (P&I) da União para o período 2021-2027. O seu principal objetivo é conseguir um impacto científico, tecnológico, econômico e social dos investimentos da UE em P&I, reforçando assim as suas bases científicas e tecnológicas e promovendo a competitividade de todos os Estados-Membros.

Este programa apoia diretamente quatro dos cinco domínios do Pacto Verde Europeu: a saúde dos oceanos, mares, costas e águas interiores; cidades inteligentes e climaticamente neutras; a saúde dos solos e dos alimentos; e a adaptação às alterações climáticas e à transformação social. Mais de 35% das despesas totais do Horizonte Europa serão canalizados para os objetivos climáticos.

A Comissão Europeia mudança de vida favorável dos afirma que o Pacto Verde Europeu não se destina a melhorar a natureza, mas sim a uma europeus e da economia europeia. Certamente, nesse cenário, encontraremos a Kimitec, uma vez que compartilhamos boa parte dos objetivos estabelecidos. Consideramos a pesquisa como a base para o desenvolvimento de uma oferta sustentável – não em grande escala temos uma vasta experiência na participação em projetos europeus, incluindo quatro Horizon2020- e estamos empenhados, por definição, nos mesmos objetivos sociais e econômicos. É por isso que vamos estar pendentes e ativamente empenhados na consecução dos objetivos propostos.